Gegeten

Chocolate chip cookies van Koek&Keek

De afgelopen jaren heb ik regelmatig op marktjes gestaan waar mensen handgemaakte spulletjes verkochten. Uiteraard sta je daar met heel wat ander getalenteerd volk en uiteraard sla je dan al eens een praatje met dat volk. Het was zo dat ik Ann-Eline van Koek&Keek…

Gegeten

Funny piñacolada float

Net op de dag dat ik met Carl van Funny samen zat, werd er op A Beautiful Mess een recept voor een float geplaatst. Een float is een frisdrank waarin je een bol ijs dropt en die bol ijs “float” (drijft) dan. Je krijgt door…

Gegeten

Funny Rita

Ik vermoed dat niet veel bloglezers dit weten over mij, maar ik drink geen alcohol. Niets. Nada. Noppes. Geen druppel. Ok, nee, dat is niet helemaal waar. Heel af en toe drink ik al eens een cider, maar dat is peanuts wat daar in…

Gegeten

Quiche met courgette en olijfjes

Het is weer courgette-seizoen! Hoera! Wij hebben zelf geen courgettes in onze tuin. Wel een eeuwenoude waterput, dat dan weer wel, maar dat is een heel ander verhaal. Gelukkig krijgen we wel van alle kanten courgettes in onze handen geduwd en laten wij nu eigenlijk…

Gegeten

Lekker Leuven!

Er zijn heel wat plekjes in Leuven waar je lekker kan eten. In de Muntstraat vind je tal van gezellige restaurantjes en ook daarbuiten kan je wat culinaire hoogstandjes vinden. Zelf ben ik niet iemand die vaak fancy schmancy of vijf-gangen-gewijs ga eten. Dat…

Gegeten

Mediteraanse couscoussalade

Met de temperaturen die de afgelopen weken de pan uit sloegen, grijpen wij hier ten huize Verbeelding spontaan naar een paar favoriete zomerrecepten. De mediteraanse couscoussalade ontstond op basis van een recept dat ik zag ronddwalen op Pinterest, maar uiteraard werd er nog wat…

Gegeten

Havermoutkoekjes

Een paar jaar geleden kreeg ik tijdens de Secret Valentine van Het Leuvens Stiksel een pot met allemaal ingrediënten voor overheerlijke havermoutkoekjes. Die koekjes werden gemaakt en goedgekeurd. Ze waren in geen tijd op, maar gelukkig was mijn Secret Valentine zo lief geweest om…

Gegeten

Overnight Oats à la Kathleen

Nike vroeg na het zien van mijn plogje hoe ik mijn overnight oats maak. Dus hierbij een kort receptje. Ik heb zelf lang rondgezocht en veel geëxperimenteerd voor ik een samenstelling vond die me echt lag. Het recept waarop ik mij heb gebaseerd stond…

Gegeten

De Wupperlekkere Wafeltjes

Ze stonden al een hele poos op mijn “to bake” lijstje, de wupperlekkere wafeltjes van Stiksel lid Maaike. Vorig jaar maakte ze deze wafeltjes voor het Secret Valentine feestje en ik denk dat ik een stuk of vijf van die wafeltjes soldaat maakte. Oeps.…

Gegeten

Wortel-met-cashewburger

Zoals sommigen onder jullie wel weten, ben ik volop bezig met het heruitvinden van mijn lunch onder de noemer Project Brooddoos. Heruitvinden is veel gezegd natuurlijk. Ik probeer gewoon geen boterhammen meer te eten als middagmaal. Dat zorgt er dus voor dat ik allerhande…

Pin It on Pinterest